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油炸机锅盖的作用

  来源:www.youzhajic.com
  在我们日常生活中炒锅的锅盖大家都知道,那油炸机锅盖的作用大家了解多少呢,今天就让小编带大家一起来了解一下油炸机锅盖的作用。
  油炸机锅盖为保持钠内清洁和保温而成,加盖时应注意盖子上不有水,以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
  附有专用的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中,当炸制大件食品时,可直接入在油锅内进行炸制。
  需清倒锅内油时,应先待油温降到常温后进行,把炸篮及护板取出,切断电源,再把控制箱取出,另放于干燥清洁地方,使可提出油锅进行清理。
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