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油炸锅的产品分类

点击次数:   更新时间:22/01/14 15:37:01     来源:诸城市润鹏工贸有限公司关闭分    享:
炸锅工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,控制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。下面我们来看一下油炸锅的产品分类。
  1.单机系列:
  单机系列的油炸锅适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等,可以炸制各种油炸类的食品,但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作,能源主要选用液化气和天然气。
  2.半自动系列:
  半自动系列的油炸锅主要适用于中小型的食品厂,可以制作大部分油炸类的零食,如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温,可以先、实现自动加料,自动搅拌和自动出料等,从而减少人工成本,比单机系列的更方便智能,能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
  3.全自动系列:
  全自动系列的油炸锅主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能、节省人工,使产品的品质更统一,能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
  上述即是关于油炸锅产品分类的全部介绍了,设备采用自动动态过滤系统,静态过滤,油炸锅在生活中使用的越来越广泛。
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